2013年1月3日由騰訊微博首先發起的光盤行動，一經啟動引起國內媒體和民眾、餐和院校等紛紛響應。甚至國內兩會、媒體和聯合國均參與支持。光盤行動的宗旨：餐不多點、食堂不多打。但是近期新聞不斷爆出食物中毒事件，“貴州一中學學生打砸學校之前多名同學食物中毒，福建衛生職業技術學院師**燒腹瀉，疑食物中毒。”這樣的新聞不斷爆出讓我們“餐不敢點，食堂不敢打”。但是對于學生來說不去食堂吃飯就等于餓肚子。

為保食品衛生，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。特別對幼兒園、學校規定必須采購業的食品留樣柜，做到每餐都有待檢留樣食品，每種待檢留樣食品不少于100克，留樣時間不少于48小時，確保學生在校期間用餐。

在十二五期間福意聯企業推進產業布，不斷拓展經營范圍，持續完善企業生產鏈，福意聯力爭旗艦企業，關注民生，求取*大的社會價值。食品問題的不斷爆出，以及食品留樣設備的不完善，事件發生后責任誰來承擔又是問題。針對以上問題福意聯企業根據食品留樣制度需求投資研發生產了業食品留樣柜。

對于留樣食品要求，采集完成后應及時存放在4℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。福意聯業食品留樣柜，采用微電腦程序控制溫度，恒溫，可操作性強，可根據您的需要在LED面板上調節設定溫度。制冷系統采用強制空氣循環，確保箱體內部恒溫無死角，降溫速度快，設定的溫度在短時間里即可達到溫度要求。

福意聯食品留樣柜采用雙門鎖，雙人雙管，即留樣柜鑰匙分別為兩人持有，在打開留樣箱時需兩人同時在場才能將其打開，保了食品留樣過程中的性。便于食物中毒事故發生后對儲存食品的復檢，及時查明食物中毒事故原因，保障實行放心的食品留樣監管制度。